Dąbrowa Szlachecka – Strona Naszej Miejscowości

W parafii NMP w Dąbrowie Szlacheckiej 6 grudnia po porannej Mszy św. Roratniej dzieci spotkały się ze św. Mikołajem, który wręczał słodkie upominki.

Zapraszamy do fotogalerii: na stronie gminy Czernichów lub na stronie Parafii NMP w Dąbrowie Szlacheckiej

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów, Strona Parafii Dąbrowa Szlachecka – środa 07.12.2011

W numerze m.in.:

Rozmowa z p. Renatą Wolarek – Przewodniczącą Rady Gminy Czernichów,

informacja o wyborach sołeckich,

relacja ze szkolnych uroczystości w Nowej Wsi Szlacheckiej,

o wyjeździe gimnazjalistów z Rybnej do Warszawy.

Ponadto stałe rubryki i fotoreportaże.

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów

W tym numerze:

Witamy w I klasie – czyli galeria zdjęć naszych uczniów,

relacje z festynów i pikników,

informacje, które pomogą Ci oddać głos.

Ponadto stałe rubryki i fotoreportaże.

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów

Po raz pierwszy gminy Czernichów i Liszki zorganizowały Święto Kiełbasy Lisieckiej. Impreza odbyła się na terenie zalewu w Kryspinowie 25 września. Swoje produkty prezentowali na stoiskach producenci kiełbasy lisieckiej. Zapraszamy do fotogalerii.

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów – wtorek, 27 wrzesień 2011

Lisiecka, ale nie z Liszek

PRODUKT REGIONALNY. Święto znanej kiełbasy, chronionej regionalnym znakiem, przyciągnęło wielu ludzi. Były stoiska z degustacją, zbiórka na cel charytatywny i porady naukowca – dlaczego powinno się jeść mięso.
O walorach mięsa wiele można było usłyszeć w niedzielę, na Święcie Kiełbasy Lisieckiej, zorganizowanym po raz pierwszy przez gminy Czernichów i Liszki w ośrodku „Nad Zalewem” w Kryspinowie (gm. Liszki).

Ten regionalny produkt, chroniony znakiem, powstaje w dziewięciu zakładach przetwórczych w gminie Czernichów. Firmy, które produkowały go w lisieckiej gminie, już zostały zlikwidowane, właściwie więc kiełbasa lisiecka pochodzi dziś wyłącznie spoza tej gminy.

Producenci założyli konsorcjum, które wytwarza kiełbasę według jednej receptury. – Trzeba obalać mity, że mięsa nie należy jeść. Wręcz przeciwnie, mięso jest zdrowe, bo zawiera duże ilości witaminy B12. Można ją uzupełnić jedynie zażywając specyfiki kupowane w aptekach, ale – zgodnie z myślą Hipokratesa – należy leczyć się żywnością. Mięso więc trzeba jeść – przekonuje prof. Władysław Migdał z Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Radził też, aby rozpoznawać właściwe produkty i spożywać te sprawdzone. Producenci prześcigają się w podróbkach i pojawiają się nazwy wprowadzające klientów w błąd, np. kiełbasa lisicka czy wyroby lisieckie. Z kilograma mięsa powinno powstać 80 dkg kiełbasy – 20 procent traci ono w trakcie procesu m.in. wędzenia i suszenia. Nie ma w nim „chemii”, jak np. azotany czy fosforany, i nie ma różowej, intensywnej barwy, tylko lekko szarawa. – W sklepach znajduje się więcej wyrobów wędlinopodobnych:  z kilograma wsadu powstaje dwukrotnie cięższy produkt. To efekt stosowania m.in. białka sojowego, skrobi i chemicznych dodatków. Dlatego wędlina w lodówce „poci się” i nie jest sucha, lecz śliska – tłumaczył prof. Migdał w rozmowie z „Dziennikiem Polskim”.

- To, by zarejestrować kiełbasę, podpowiedział mi Marek Gąsiorowski z Agroporoduktu na „Polagrze” w 2003 r., gdy kiełbasa z mojego zakładu zdobyła główną nagrodę „Perłę” – wspomina Stanisław Mądry z Nowej Wsi Szlacheckiej. Zaczynał pracę jako mistrz masarski w zakładzie Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Czernichowie. Uważa, że gdyby nie GS, to nie byłoby kiełbasy lisieckiej.

W 1989 r. otworzył własny zakład i był jednym z inicjatorów założenia Konsorcjum Producentów Kiełbasy Lisieckiej, które chroniłoby producentów tego specjału i organizowało jego święto. Pomysł poparli wójtowie gmin: czernichowskiej – Szymon Łytek oraz lisieckiej – Wacław Kula. – Przyszłoroczne święto odbędzie się w gminie Czernichów – zapowiada wójt Łytek.

Konsorcjum utrzymuje się ze składek firm, a pieniądze są potrzebne na certyfikaty, na wyjazdy na konferencje. Producenci przekonali się, że jest to bardzo potrzebne. – Przedtem była rywalizacja, czasem niezdrowa konkurencja, a teraz jest współpraca – zaznaczają Stanisław Czekaj i Janusz Zalarski – właściciele zakładów z Nowej Wsi Szlacheckiej, gdzie funkcjonuje sześć wędliniarskich firm, skupionych w konsorcjum. Po jednej jest w: Czułówku, Kamieniu, Rybnej. Producenci nie ukrywają satysfakcji, że na święto przyjechało tak dużo ludzi.

Oprócz promocyjnych stoisk z degustacją, organizacje pozarządowe zorganizowały zbiórkę pieniędzy na rzecz chorych dzieci. Stowarzyszenie „Przyjazne Piekary” przekazało obrazy na aukcję charytatywną i pomaga w leczeniu 12-letniego Szymona Marczyka z porażeniem mózgowym. Do zbiórki włączyło się także Stowarzyszenie „Sukces” w Jeziorzanach.

Były też stoiska z innymi produktami regionalnymi, m.in. oscypkami, a także konkursy i koncert zespołu „KaraRockers”.

Ewa Tyrpa

ewa.tyrpa@dziennik.krakow.pl

więcej w Dzienniku Polskim (Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów – środa, 28 wrzesień 2011)

W tym numerze:

wójt z wyrokiem,

woda pod lupą,

z wizytą u francuskich przyjaciół,

remonty w szkołach i przedszkolach,

mistrzowie z Nowej Wsi Szlacheckiej.

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów

9 września 2011,  Wołowice – II Turniej Orlika o Puchar Premiera Donalda Tuska.

10 września 2011, Czernichów – XII Ogólnopolski Spływ Kajakowy Wisłą 

na trasie Czernichów – Kraków

18 września 2011, Czernichów – I Festyn Parafialny w Czernichowie.

w programie:
14:00 Uroczyste rozpoczęcie Festynu
14:00-17:00 Występy dzieci i młodzieży z terenu Gminy Czernichów
17:00 – Występ zespołu „Moja Rodzina”
19:00 Losowanie nagród głównych z loterii fantowej
19:30 – 21:00 Wspólna zabawa wszystkich uczestników

Miejsce festynu – ogród przy plebanii

25 września 2011, Kryspinów – Święto Kiełbasy Lisieckiej

w programie:
13:00 Rozpoczęcie imprezy
14:30 Blok estradowy – prezentacja Gmin, konkursy, występy estradowe
17:45 Uroczyste powitanie gości
18:00 Koncert zespołu KaraRockers
19:30 Konkurs na stoisko i wyrób
19:45 Konkurs na najsmaczniejszą kiełbasę
20:00 Zabawa taneczna – Zespół „Dekold”
24:00 Zakończenie

Miejsce imprezy: Zalew w Kryspinowie w pobliżu Chaty Kryspinów i Karczmy Rohatyna

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów

27 sierpnia 2011 roku na boisku sportowym w Wołowicach odbyły się V Powiatowe Zawody Sportowo – Pożarnicze Młodzieżowych Drużyn Pożarniczych. Organizatorem zawodów były: Zarząd Oddziału powiatowego Związku OSP RP, Komendant Miejski PSP i Wójt Gminy Czernichów.  Zapraszamy do fotogalerii.

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów

Pożegnanie Lata w Dąbrowie Szlacheckiej.

21 sierpnia 2011 roku na boisku sportowym w Dąbrowie Szlacheckiej odbyła się impreza plenerowa „POŻEGNANIE LATA”. Rada sołecka wraz z wójtem gminy Czernichów i Krakowskim Bankiem Spółdzielczym przygotowała dla najmłodszych szereg atrakcji, ciekawych konkursów z atrakcyjnymi nagrodami. Zapraszamy do fotogalerii.

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów

14 sierpnia w Przegini Duchownej odbyło się Święto Plonów. Starostami byli Halina Grela i Kazimierz Fryc. 8 Kół Gospodyń Wiejskich wraz ze stowarzyszeniami przygotowali piękne wieńce dożynkowe. Zapraszamy do fotogalerii.

Źródło: Serwis Informacyjny Gminy Czernichów -  środa 17.08.2011

14 sierpnia 2011 r. o godz. 13:30 w Przegini Duchownej

Program dożynek gminnych:

13:30 – zbiórka uczestników dożynek przy Domu Ludowym w Przegini Duchownej;
13:40 – przemarsz korowodu dożynkowego do kościoła;
14:00 – Msza święta;
15:00 – oficjalne otwarcie dożynek
- wręczenie chleba przez starostów
- przemówienie Gospodarza Dożynek
- przyśpiewki dożynkowe w wykonaniu KGW i Stowarzyszeń
- poczęstunek
- zabawa taneczna